{"title":"Elegantes y complejos","description":"Vinos elegantes y complejos","products":[{"product_id":"chacra-chardonnay-2020","title":"CHACRA Chardonnay, Patagonia | 2020","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValle de Río Negro, Patagonia, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñas de 40 años sobre suelos minerales, con piedras aluviales cubiertas de caliza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca certificada orgánica y biodinámica, fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta. Esta cuvée nace de la colaboración con el enólogo borgoñón Jean-Marc Roulot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaboración de mínima intervención, con fermentación de levaduras autóctonas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntenso y enérgico, de acidez vibrante, redondo y austero a la vez, refinado y mineral, con un carácter seco y una salinidad propia de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla o ceviche, así como con sushi, pollo rostizado o quesos añejos.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Chacra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999499120943,"sku":"","price":3315.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/ChacraChardonnay.png?v=1683270302"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-745","title":"Champagne JACQUESSON Cuvée 747 | Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUvas provenientes de cinco crus clasificados: los Grand Cru de Avize, Oiry y Aÿ, y los Premier Cru de Dizy y Hautvillers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa fundada en 1798, hoy bajo la familia Chiquet, pionera en abandonar el concepto de \"sin añada\" tradicional por una serie de cuvées numeradas (la serie 700), cada una reflejo de una cosecha particular con hasta un 30% de vinos de reserva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinificación parcela por parcela en barricas de roble de distintos tamaños, con prensado gradual por gravedad; crianza mínima de cuatro años sobre lías antes del degüelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromas de avellana, pera y flores blancas, con un toque de brioche. En boca es estructurado, con gran equilibrio, persistencia y una elegante tensión mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Marida bien con aguachile, ceviche o pescado a la talla, así como con ostiones, sushi o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999556137263,"sku":"","price":2510.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/JACQUESSON_747.png?v=1784226577"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-740-dt-extra-brut","title":"Champagne JACQUESSON Cuvée 742 DT | Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUvas provenientes de cinco crus clasificados: los Grand Cru de Avize, Oiry y Aÿ, y los Premier Cru de Dizy y Hautvillers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa fundada en 1798, hoy bajo la familia Chiquet. Esta cuvée corresponde a un degüelle tardío: la segunda vida de una añada base que sale de las bodegas tras un largo periodo adicional de crianza sobre lías.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinificación parcela por parcela en barricas de roble de distintos tamaños; crianza extendida de aproximadamente 10 años sobre lías antes del degüelle tardío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMayor complejidad y profundidad gracias a la crianza prolongada, con notas tostadas y de fruta madura sobre la base mineral característica de la casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Marida bien con pescados en salsa, ceviche o mariscos, así como con sushi o quesos añejos.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999564230959,"sku":"","price":4150.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/JACQUESSON_742_DT.png?v=1784227337"},{"product_id":"champagne-jacquesson-dizy-terres-rouges-2013-extra-brut","title":"Champagne JACQUESSON Dizy-Terres Rouges | 2015 Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Meunier, Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de parcela única llamado Terres Rouges, situado en una amplia terraza por encima del pueblo de Dizy, bajo la Montaña de Reims.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa fundada en 1798, hoy bajo la familia Chiquet. Terres Rouges es uno de los cuatro vinos de parcela única de la casa, elaborados solo en años excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosado por maceración (saignée) a partir de una sola parcela, en vez del tradicional ensamblaje de vinos blanco y tinto, siguiendo la filosofía de la casa centrada en el terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExpresivo y de color intenso, con notas de frutos rojos frescos y una estructura mineral propia del terroir de Dizy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Marida bien con atún aguachile, tacos de pescado o camarones, así como con salmón o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999566491951,"sku":"","price":7195.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/TerresRougesJ.png?v=1683273995"},{"product_id":"champagne-jacquesson-dizy-cornes-bautray-2012","title":"Champagne JACQUESSON Dizy-Cornes Bautray | 2012 Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela única de una hectárea llamada Corne Bautray, plantada en 1960 en lo alto de una ladera empinada orientada al suroeste, en el pueblo de Dizy. Suelo arcilloso con guijarros de piedra de molino sobre creta del periodo Campaniense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa fundada en 1798, hoy bajo la familia Chiquet. Alta densidad de plantación de 9,000 plantas por hectárea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual; crianza de más de nueve años sobre lías antes del degüelle, con una dosificación mínima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs de gran tensión mineral y elegancia, con notas de fruta blanca madura y un fondo de tiza húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Marida bien con ceviche, pescado a la talla o mariscos, así como con sushi o quesos de cabra.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999568130351,"sku":"","price":7195.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/CorneBautrayJ.png?v=1683273925"},{"product_id":"champagne-pierre-peters-cuvee-de-reserve-grand-cru-brut","title":"Champagne PIERRE PETERS Cuvée de Réserve Grand Cru | Brut","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnsamblaje de varias parcelas Grand Cru de la Côte des Blancs, incluyendo Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize y Cramant, sobre los característicos suelos de creta de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa fundada en 1919 en Le Mesnil-sur-Oger, hoy en su cuarta generación bajo Rodolphe Peters. Especialista absoluto en Chardonnay, con viñedo propio 100% Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnsamblaje con al menos un 40% de vinos de reserva de distintas añadas, que aportan complejidad y consistencia al perfil de la casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanco de gran finura, con notas cítricas y minerales propias de la Côte des Blancs, de buena complejidad para una cuvée sin añada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Marida bien con aguachile, ceviche o pescado a la talla, así como con ostiones, sushi o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Péters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999570325807,"sku":"","price":2260.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/Cuve_uedeReservePP.png?v=1683273944"},{"product_id":"champagne-pierre-peters-grand-cru-extra-brut","title":"Champagne PIERRE PETERS Blanc de Blancs Grand Cru |  Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelección de cuatro parcelas superiores de la Côte des Blancs: Le Mesnil, Avize, Cramant y Oger, sobre suelos de creta con buen drenaje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa fundada en 1919 en Le Mesnil-sur-Oger, hoy en su cuarta generación bajo Rodolphe Peters. Especialista absoluto en Chardonnay, con viñedo propio 100% Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnsamblaje de las mejores parcelas, con una dosificación mínima (extra brut) que resalta la pureza y precisión del fruto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs preciso y fresco, de acidez viva y una marcada mineralidad calcárea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Marida bien con ceviche, aguachile o mariscos, así como con sushi o pescados blancos.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Péters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999583891759,"sku":"","price":2475.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/BlancdeBlancsEBPP.png?v=1683273906"},{"product_id":"champagne-pierre-peters-reserve-oubliee-grand-cru-brut","title":"Champagne PIERRE PETERS Réserve Oubliée Grand Cru | Brut","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo propio 100% Grand Cru en Le Mesnil-sur-Oger, corazón de la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa fundada en 1919 en Le Mesnil-sur-Oger, hoy en su cuarta generación bajo Rodolphe Peters. Réserve Oubliée (\"la reserva olvidada\") nace de vinos de reserva que reciben una crianza más larga en barrica de lo habitual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrianza extendida en barrica, más prolongada que la Cuvée de Réserve clásica, que permite un mayor desarrollo aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMayor profundidad y complejidad que la Cuvée de Réserve, con notas de fruta madura y un carácter más evolucionado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Marida bien con pescado en salsa, mariscos o quesadillas de camarón, así como con aves o quesos semicurados.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Péters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999588446511,"sku":"","price":3425.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/ReserveOublie_uePP.png?v=1683273971"},{"product_id":"champagne-pierre-peters-les-chetillons-grand-cru-brut","title":"Champagne PIERRE PETERS Les Chétillons Grand Cru | Brut","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de un solo predio de 2.5 hectáreas llamado Les Chétillons, adquirido por la familia en 1930, situado al sureste del pueblo de Le Mesnil-sur-Oger, con muy poco suelo sobre la roca de creta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa fundada en 1919 en Le Mesnil-sur-Oger, hoy en su cuarta generación bajo Rodolphe Peters. Les Chétillons es el vino insignia de la casa, elaborado como parcela única desde 1971 a partir de tres subparcelas con viñas de entre 35 y 70 años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas tres subparcelas se vinifican por separado en barrica de roble; el ensamblaje final busca la mejor expresión posible de cada añada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanc de Blancs más profundo y austero de la casa: piedra caliza, gran tensión mineral y notable capacidad de guarda, requiere paciencia para revelar toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con langosta, pescado a la talla o mariscos, así como con aves en salsa cremosa o quesos añejos.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Péters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999589298479,"sku":"","price":5200.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/LesChe_CtillonsPP.png?v=1683273961"},{"product_id":"linfernal-riu-2021","title":"L'INFERNAL Riu Blanco, Priorat DOCa | 2021","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarnacha Blanca, Macabeo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePriorat DOQ, Cataluña, España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCepas de entre 40 y 50 años, cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos y de pizarra en el término de Torroja del Priorat, en parcelas situadas entre los 300 y los 500 metros de altitud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBodega fundada en 2002 por el \"Trío Infernal\": los viticultores franceses Jean-Michel Gérin (Côte-Rôtie), Laurent Combier (Crozes-Hermitage) y Peter Fischer (Château Revelette), quienes se establecieron en el Priorat atraídos por su paisaje y su terroir. La finca cuenta con 8 hectáreas de viñedo propio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrabajo ecológico en el viñedo. La inclinación de las parcelas explica el frescor y la concentración de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColor amarillo pajizo con reflejos verdes. Aromas florales, almendro, azahar, fusionados con fruta blanca y tropical, con un eje mineral y balsámico. En boca es goloso y fresco, con final prolongado y toques melosos y minerales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con aves de corral, pescados grasos o marisco. Maridaje mexicano: pescado a la talla o ceviche.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Infernal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999599128879,"sku":"","price":995.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/RiuBlancoL_Infernal.png?v=1683270543"},{"product_id":"domaine-combier-blanc-crozes-hermitage-aop-2021","title":"DOMAINE COMBIER Blanc, Crozes Hermitage AOP | 2022","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarsanne, Roussanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrozes-Hermitage AOC, Valle del Ródano, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedos en la meseta de arcilla-caliza y guijarros rodados de Pont-de-l'Isère, al sur de Tain-l'Hermitage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca familiar fundada en 1936, en agricultura orgánica desde los años setenta, siendo pionera en la denominación. Hoy dirigida por Laurent Combier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnsamblaje clásico de la casa: 80% Marsanne y 20% Roussanne, buscando el equilibrio ideal entre cuerpo y frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromas de fruta de hueso y flores, con una elegancia floral y una vibrante mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o quesadillas de flor de calabaza, así como con aves en salsa cremosa o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Combier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999752712495,"sku":"","price":1015.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/DomaineCombierBlanc.png?v=1683274851"},{"product_id":"domaine-louis-cheze-breze-condrieu-aop-2021","title":"DOMAINE LOUIS CHEZE Breze, Condrieu AOP | 2021","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViognier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCondrieu AOC, Valle del Ródano, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela \"Brèze\", de 1.5 hectáreas, en la ladera más empinada de Limony, a 180 metros de altitud con orientación sur-sureste, sobre granito antiguo con depósitos aluviales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca familiar tomada por Louis Chèze en 1978, quien comenzó con una sola hectárea de Saint-Joseph y hoy suma más de 30 hectáreas en las denominaciones más prestigiosas del norte del Ródano. Hoy en transición hacia sus hijos, Camille y Benoît.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual con selección en varias etapas: en el viñedo, en mesa de rodillos en bodega y, tras el despalillado, en mesa vibratoria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanco aromático e intenso, con notas florales y de fruta de hueso características del Viognier, y una mineralidad marcada propia del terroir granítico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con aguachile, ceviche o pescado a la talla, así como con aves en salsa cremosa o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Chèze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999857635631,"sku":"","price":1600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/CondrieuBrezeDLC.png?v=1683274833"},{"product_id":"domaine-luquet-cuvee-terroir-pouilly-fuisse-aop-2020","title":"DOMAINE LUQUET Cuvée Terroir, Pouilly Fuissé  AOP | 2022","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fuissé AOC, Borgoña, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcelas ubicadas prácticamente en su totalidad en el pueblo de Fuissé, en la ladera oeste del anfiteatro natural de la zona, entre 355 y 390 metros de altitud. Viñas de unos 50 años, protegidas del viento por bosques colindantes, con plena exposición al este. Suelos de arcilla-caliza muy ricos en piedra caliza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca familiar desde 1878, hoy en su sexta generación, con sede en el pueblo de Fuissé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual; vinificación en cubas de acero inoxidable para respetar la mineralidad del terreno calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColor oro esmeralda; generoso y rico, con notas de avellana, almendra tostada y fruta exótica, y un fondo mineral de pedernal que da un final largo y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones o quesadillas de flor de calabaza, así como con aves en salsa cremosa o mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Luquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999934640431,"sku":"","price":920.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/DLCuve_uTerroir.png?v=1683273150"},{"product_id":"domaine-collet-vaillons-chablis-1er-cru-aop-2020","title":"DOMAINE COLLET Vaillons, Chablis 1er Cru AOP | 2024","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChablis 1er Cru AOC, Borgoña, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mayor superficie en Premier Cru de la finca: siete parcelas repartidas en cinco lieux-dits dentro del climat Vaillons, sobre suelos calizos Kimmeridgianos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamilia Collet, viticultores en Chablis desde 1792, hoy bajo la dirección de Romain Collet. Vaillons forma parte de las parcelas ya convertidas a cultivo orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrianza en madera de roble francés, sin barricas nuevas, para conservar la frescura propia del lugar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMayor estructura y complejidad que el Chablis village; mineral, con toques florales y de piedra caliza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o ceviche, así como con mariscos o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999948337455,"sku":"","price":1155.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/1erVaillonsDJC.png?v=1683273770"},{"product_id":"domaine-collet-secher-chablis-1er-cru-aop-2019","title":"Domaine COLLET Sécher, Chablis 1er Cru AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChablis 1er Cru AOC, Borgoña, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela específica de apenas 0.25 hectáreas dentro del climat Vaillons, sobre suelos calizos Kimmeridgianos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamilia Collet, viticultores en Chablis desde 1792. Esta parcela se cultiva de forma orgánica, con un rendimiento moderado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaborado desde 2008 con 30% de crianza en barricas nuevas de roble y el resto en acero inoxidable, buscando un vino capaz de integrar la madera sin perder frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMineral, con más peso que otros Premier Cru de la casa, y un toque de madera bien integrada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, mariscos o quesadillas de camarón, así como con aves o quesos semicurados.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44999976550703,"sku":"","price":1315.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/1erSecherDJC.png?v=1683273754"},{"product_id":"chateau-de-la-cormerais-cru-moniere-saint-fiacre-muscadet-sur-lie-aop-2017","title":"CHÂTEAU DE LA CORMERAIS Cru Monière Saint Fiacre, Muscadet Sur Lie AOP | 2017","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMelon de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuscadet Sèvre et Maine Cru Monnières-Saint-Fiacre AOC, Valle del Loira, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelección de las mejores parcelas del viñedo, sobre el terroir de gneis de Monnières-Saint-Fiacre, en la región del Pays Nantais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntigua señoría medieval del siglo XV, rodeada originalmente por fosos y un puente levadizo. Adquirida por la familia de Thierry Besnard en 1856; Thierry se instaló como viticultor en 1993 con 7 hectáreas, hoy ampliadas a 38.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrabajo paciente y minucioso tanto en el viñedo como en la bodega para cumplir los exigentes requisitos de la denominación \"cru\"; vinificado durante un mínimo de 36 meses sobre lías.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNariz ligeramente ahumada, con frutos secos y notas de tiza; en boca tiene buen ataque, mineralidad, buena longitud, es redondo, ligeramente mantecoso, tostado, con notas de avellanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-11°C. Marida bien con pescado a la talla, aguachile o mariscos, así como con róbalo asado.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Cormerais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000018886959,"sku":"","price":620.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/CormeraisSaintFiacreFrancia.png?v=1696545339"},{"product_id":"chateau-de-tracy-pouilly-fume-aop-2020","title":"CHÂTEAU DE TRACY, Pouilly Fumé AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fumé AOC, Valle del Loira, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de 33 hectáreas repartido entre las laderas junto al Château, sobre terroir de sílex, y la parcela de Vilmoy, sobre caliza Kimmeridgiana, unos kilómetros al norte de Pouilly-sur-Loire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna de las fincas familiares más antiguas del Loira, con evidencia escrita de viñedo desde 1396. Recreada en la década de 1950 por el conde Alain d'Estutt d'Assay y su esposa Jacqueline de Tracy; hoy dirigida por su hija Juliette d'Assay. Cultivo biodinámico, con certificación HVE nivel III.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticultura y vinificación naturales que favorecen la expresión pura del Sauvignon Blanc de cada parcela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco y mineral, con notas de pedernal (carácter \"ahumado\" típico de Pouilly-Fumé) y cítricos, de acidez viva y buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con ceviche, aguachile o pescado a la talla, así como con mariscos o quesos de cabra.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Tracy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000026390831,"sku":"","price":970.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/ChateaudeTracy_321aa464-8872-4e95-a6b6-dcaabb699ebb.png?v=1683274120"},{"product_id":"chateau-de-tracy-pouilly-fume-aop-2021-media-botella","title":"CHÂTEAU DE TRACY, Pouilly Fumé AOP | 2023 MEDIA BOTELLA","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fumé AOC, Valle del Loira, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de 33 hectáreas repartido entre las laderas junto al Château, sobre terroir de sílex, y la parcela de Vilmoy, sobre caliza Kimmeridgiana, unos kilómetros al norte de Pouilly-sur-Loire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna de las fincas familiares más antiguas del Loira, con evidencia escrita de viñedo desde 1396. Recreada en la década de 1950 por el conde Alain d'Estutt d'Assay y su esposa Jacqueline de Tracy; hoy dirigida por su hija Juliette d'Assay. Cultivo biodinámico, con certificación HVE nivel III.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticultura y vinificación naturales que favorecen la expresión pura del Sauvignon Blanc de cada parcela. Esta partida está embotellada en formato media botella (375 ml).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco y mineral, con notas de pedernal (carácter \"ahumado\" típico de Pouilly-Fumé) y cítricos, de acidez viva y buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con ceviche, aguachile o pescado a la talla, así como con mariscos o quesos de cabra.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Tracy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000028193071,"sku":"","price":480.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/ChateaudeTracy_8ec19c85-5f1d-4991-8a0e-345118e0965b.png?v=1683274132"},{"product_id":"chateau-de-tracy-pouilly-fume-aop-2021-magnum","title":"CHÂTEAU DE TRACY, Pouilly Fumé AOP | 2023 MAGNUM","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fumé AOC, Valle del Loira, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de 33 hectáreas repartido entre las laderas junto al Château, sobre terroir de sílex, y la parcela de Vilmoy, sobre caliza Kimmeridgiana, unos kilómetros al norte de Pouilly-sur-Loire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna de las fincas familiares más antiguas del Loira, con evidencia escrita de viñedo desde 1396. Recreada en la década de 1950 por el conde Alain d'Estutt d'Assay y su esposa Jacqueline de Tracy; hoy dirigida por su hija Juliette d'Assay. Cultivo biodinámico, con certificación HVE nivel III.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticultura y vinificación naturales que favorecen la expresión pura del Sauvignon Blanc de cada parcela. Esta partida está embotellada en formato magnum (1.5 L), ideal para compartir en mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco y mineral, con notas de pedernal (carácter \"ahumado\" típico de Pouilly-Fumé) y cítricos, de acidez viva y buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con ceviche, aguachile o pescado a la talla, así como con mariscos o quesos de cabra.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Tracy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000029667631,"sku":"","price":1885.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/ChateaudeTracy_d382d4aa-d4f6-40b4-bce5-bb3db4eaa409.png?v=1683274125"},{"product_id":"domaine-des-roches-neuves-linsolite-saumur-blanc-aop-2021","title":"DOMAINE DES ROCHES NEUVES L'Insolite, Saumur Blanc AOP | 2021","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaumur AOC, Valle del Loira, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñas de 90 años sobre suelo silíceo, una de las parcelas más singulares de la finca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1850 por la familia Duveau en Varrains; adquirida en 1991 por Thierry Germain, sexta generación de viticultores originaria de Burdeos. Certificada biodinámica desde 2002; parte del arado se realiza con caballos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentación en racimo entero a baja temperatura, con crianza en foudres ovalados de madera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanco tenso y preciso, con gran mineralidad y una acidez vibrante propia del Chenin Blanc de viñas viejas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con aguachile, ceviche o pescado a la talla, así como con mariscos o quesos de cabra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000040120623,"sku":"","price":1040.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/L_InsoliteThierryGermain_4e96fe9c-80f2-4f1a-98eb-d63cae8aca23.png?v=1684163406"},{"product_id":"domaine-des-roches-neuves-lechelier-saumur-blanc-aop-2019","title":"DOMAINE DES ROCHES NEUVES L'Echelier, Saumur Blanc AOP | 2019","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaumur AOC, Valle del Loira, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela sobre tuffeau (toba calcárea), la roca porosa característica del Loira que retiene humedad y la libera en épocas de sequía.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1850 por la familia Duveau en Varrains; adquirida en 1991 por Thierry Germain, sexta generación de viticultores originaria de Burdeos. Certificada biodinámica desde 2002.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaboración pensada para resaltar la precisión y elegancia propias del tuffeau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNariz ligeramente especiada que da paso a un paladar elegante, fino y sedoso, con una precisión poco habitual en el Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o quesadillas de flor de calabaza, así como con aves en salsa cremosa o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000045003055,"sku":"","price":2050.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/L_EchelierBlancDDRN.png?v=1683274442"},{"product_id":"domaine-des-roches-neuves-terres-saumur-blanc-aop-2019","title":"DOMAINE DES ROCHES NEUVES Terres, Saumur Blanc AOP | 2019","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaumur AOC, Valle del Loira, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnsamblaje de distintas parcelas de la finca, sobre las variaciones de suelo calcáreo, arenoso y arcilloso propias de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1850 por la familia Duveau en Varrains; adquirida en 1991 por Thierry Germain, sexta generación de viticultores originaria de Burdeos. Certificada biodinámica desde 2002.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con un periodo de maceración en piel que le aporta un carácter más texturizado, cercano al estilo de vino naranja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTextura envolvente y notas de fruta blanca y miel silvestre, con un fondo mineral calcáreo y un ligero tanino propio de su maceración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con aguachile, tacos de pescado o quesadillas de flor de calabaza, así como con quesos curados o cocina de inspiración asiática.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000056144175,"sku":"","price":2370.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/TerresDDRN.png?v=1683274530"},{"product_id":"chateau-laffitte-teston-ericka-pacherenc-du-vic-bilh-sec-aop-2019","title":"CHÂTEAU LAFFITTE TESTON Ericka, Pacherenc Du Vic Bilh Sec AOP | 2024","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePetit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePacherenc du Vic-Bilh Sec AOC, Suroeste de Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de 50 hectáreas en Maumusson-Laguian (Gers), sobre laderas de arcilla-caliza orientadas hacia los Pirineos, con buen drenaje natural y una insolación ideal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca familiar con ocho generaciones de viticultores en Madiran; Jean-Marc Laffitte comenzó a embotellar en 1975 y amplió la propiedad a cerca de 50 hectáreas. Hoy dirigida por sus hijos Ericka y Joris Laffitte, quien da nombre a esta cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia enteramente manual; vinificación en barrica, con bodega climatizada dedicada a los blancos para un control óptimo de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanco seco pero frutal, fresco y de buena estructura, típico del estilo de la casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Marida bien con ceviche, pescado a la talla o quesadillas, así como con aves en salsa cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Laffitte-Teston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000106475823,"sku":"","price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/ErickaLaffitteTeston.png?v=1683275153"},{"product_id":"chateau-palmer-vin-blanc-sec-bordeaux-aop-2019","title":"CHÂTEAU PALMER Vin Blanc Sec, Bordeaux AOP | 2020","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuscadelle, Sauvignon Gris, Loset.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux AOC, Burdeos, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de Château Palmer en las comunas de Margaux y Cantenac, sobre suelos de grava con vista al estuario de la Gironda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA comienzos del siglo XX, era costumbre en Château Palmer elaborar unas cuantas barricas de vino blanco para consumo exclusivo de los propietarios; la tradición se perdió con la Segunda Guerra Mundial. A finales de los años noventa se descubrieron en la bodega dos botellas de 1925, lo que inspiró la replantación de Muscadelle, Sauvignon Gris y Loset, y en 2007 renació el Vin Blanc de Palmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual, con vinificación tradicional por parcela y variedad para resaltar las características de cada una antes del ensamblaje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePálido con reflejos plateados; aromas de fruta tropical amarilla, piña, papaya y notas florales; en boca es jugoso, elegante y afrutado, con un final salino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con aguachile, ceviche o mariscos, así como con pescados en salsa o quesos de cabra.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45002656153903,"sku":"","price":11050.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/VinBlancdePalmer_a7fb6102-65d8-4853-8776-ba502471e33c.png?v=1683272855"},{"product_id":"domaine-lequin-colin-1er-cru-les-morgeot-chassagne-montrachet-aop-2020","title":"DOMAINE LEQUIN COLIN 1er Cru Les Morgeot, Chassagne Montrachet AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru \"Les Morgeot\" AOC, Borgoña, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela Premier Cru \"Les Morgeot\", sobre suelos pedregosos que aportan una finura cristalina característica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa familia Lequin ha cultivado viñas en Santenay desde 1679. La primera cosecha de Lequin-Colin llegó en 1976, tras el matrimonio de René Lequin y Josette Colin, de una reconocida familia de enólogos de Chassagne-Montrachet. Hoy su hijo François dirige las 9 hectáreas de la finca, aradas desde 1997 y cultivadas orgánicamente desde 2009.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual con vinificación tradicional en barrica, buscando precisión y finura antes que potencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanco de gran finura y cristalinidad, con notas minerales y de fruta blanca, propio del terroir pedregoso de Morgeot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o ceviche, así como con aves en salsa cremosa o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lequin-Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45003323638063,"sku":"","price":2680.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/ChassagneMontrachet1erCruMorgeotLQ2.png?v=1684782779"},{"product_id":"lequin-colin-clos-devant-chassagne-montrachet-2021","title":"DOMAINE LEQUIN COLIN Clos Devant, Chassagne Montrachet AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChassagne-Montrachet AOC, Borgoña, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela \"Clos Devant\" en Chassagne-Montrachet, con la mineralidad fina característica de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa familia Lequin ha cultivado viñas en Santenay desde 1679. La primera cosecha de Lequin-Colin llegó en 1976, tras el matrimonio de René Lequin y Josette Colin, de una reconocida familia de enólogos de Chassagne-Montrachet. Hoy su hijo François dirige las 9 hectáreas de la finca, aradas desde 1997 y cultivadas orgánicamente desde 2009.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual con vinificación tradicional en barrica, dedicada a la autenticidad y la calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePreciosa mineralidad característica de la fina Chassagne, con notas de fruta blanca y un final fresco y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o ceviche, así como con aves en salsa cremosa o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lequin-Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45517074563375,"sku":"","price":1950.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/LequinColinClosDevant.png?v=1687976399"},{"product_id":"domaine-jm-boillot-1er-cru-montagny-aop-2021","title":"DOMAINE JM BOILLOT, 1er Cru Montagny AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontagny 1er Cru AOC, Borgoña, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedos en la Côte Chalonnaise, al sur de la Côte de Beaune, sobre suelos calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de sus viñedos propios en Puligny-Montrachet, Volnay y Pommard, la casa elabora vinos blancos como negociante en la Côte Chalonnaise, bajo la misma filosofía de calidad de Jean-Marc Boillot, hoy dirigida junto con su hija Lydie y su yerno François Alzingre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentación y crianza en barrica, con maloláctica completa y un uso cuidadoso del roble para no dominar la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanco fresco y mineral, con notas cítricas y de fruta blanca, buena acidez y una textura cremosa moderada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o quesadillas de flor de calabaza, así como con aves en salsa cremosa o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45517590495535,"sku":"","price":1260.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/JMBoillotMontagny1erCru.png?v=1687976306"},{"product_id":"frore-de-carme-millesime-brut-nature-albarino","title":"ELADIO PIÑEIRO Frore de Carme  Millésime Brut Nature, Albariño | 2018","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlbariño.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVino espumoso de Rías Baixas, España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de 3.9 hectáreas en Vilagarcía de Arousa, en la subzona de Val do Salnés, bajo fuerte influencia atlántica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEladio Piñeiro, pionero del Albariño en Rías Baixas antes de que existiera la denominación de origen, fundó en 1983 la reconocida Bodegas Mar de Frades. En 2006 retomó un proyecto familiar más pequeño y artesanal, dedicado a vinos singulares de guarda con prácticas cercanas a la biodinámica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaceración prefermentativa larga en contacto con los hollejos y arranque de fermentaciones espontáneas mediante pie de cuba, sin depender de levaduras comerciales; método tradicional, Brut Nature sin adición de licor de expedición.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco y de burbuja fina, con la mineralidad e intensidad aromática características del Albariño de Rías Baixas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 6-8°C. Funciona muy bien como aperitivo; marida bien con ostiones, ceviche o mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Eladio Piñeiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47123718013231,"sku":"","price":1565.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/FrorediCarmeEspumosoAlbaino.png?v=1696546399"},{"product_id":"alpamanta-chardonnay-2021","title":"ALPAMANTA Chardonnay, Luján de Cuyo, Mendoza | 2021","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLuján de Cuyo, Mendoza, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo único de 35 hectáreas en Ugarteche, a 950 metros de altitud, con riego por goteo alimentado por agua de deshielo de los Andes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBodega fundada en 2005 por Andrej Razumovsky (Austria), su primo André Hoffmann (Suiza) y el francés Jérémie Delecourt; la primera bodega certificada biodinámica de Argentina. Su nombre significa \"amor a la tierra\" en quechua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentación espontánea sin aditivos ni sulfitos añadidos, elaborado con uva 100% orgánica-biodinámica de la finca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco y natural, con notas de fruta blanca y un carácter mineral propio de la altura del viñedo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o quesadillas de flor de calabaza, así como con aves en salsa cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpamanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47123738329391,"sku":"","price":760.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/AlpamantaChardonnay.png?v=1696371546"},{"product_id":"lagar-de-costa-naranjo-albarino-maceracion-2022","title":"LAGAR DE COSTA Naranjo, Albariño (Maceración) | 2024","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlbariño.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRías Baixas DO, Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedos en la parroquia de Castrelo, en el complejo intermareal Umia-O Grove, frente a la isla de A Toxa, en la subzona de Val do Salnés; suelos predominantemente arenosos a apenas unos metros del mar. Viñas con un promedio de 40 años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBodega familiar en la costa atlántica, cuyo origen se remonta a los primeros cultivos de Albariño de la bisabuela de la actual propietaria, Sonia Costa, plantados a comienzos del siglo XX. Hoy en su cuarta generación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaceración con hollejos al estilo de vino naranja, que aporta color, textura y un carácter distinto al Albariño clásico de la casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTextura envolvente con un ligero tanino, notas de fruta madura, miel silvestre y un fondo salino característico del terroir costero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con tacos de pescado, quesadillas de flor de calabaza o cocina de inspiración asiática, así como con quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagar de Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47123823329583,"sku":"","price":620.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/ALagardeCostaNaranjo.png?v=1784227996"},{"product_id":"eladio-pineiro-envidia-cochina-albarino-2022","title":"ELADIO PIÑEIRO Envidia Cochina, Albariño | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlbariño.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRías Baixas DO, Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de 3.9 hectáreas en Vilagarcía de Arousa, en la subzona de Val do Salnés, bajo fuerte influencia atlántica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEladio Piñeiro, pionero del Albariño en Rías Baixas antes de que existiera la denominación de origen, fundó en 1983 la reconocida Bodegas Mar de Frades. En 2006 retomó un proyecto familiar más pequeño y artesanal, dedicado a vinos singulares de guarda con prácticas cercanas a la biodinámica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaceración prefermentativa larga en contacto con los hollejos y arranque de fermentaciones espontáneas mediante pie de cuba, sin depender de levaduras comerciales que enmascaren el carácter varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntenso y aromático, con notas cítricas y florales propias del Albariño, y una salinidad marcada por la cercanía al mar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con ceviche, aguachile o mariscos, así como con pescado a la talla.\u003c\/p\u003e","brand":"Eladio Piñeiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47123833651503,"sku":"","price":1145.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/EnvidiacochinaGaliciaAlbarino.png?v=1696546265"},{"product_id":"eladio-pineiro-frore-di-carme-albarino-2017","title":"ELADIO PIÑEIRO Frore di Carme, Albariño | 2018","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlbariño.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRías Baixas DO, Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de 3.9 hectáreas en Vilagarcía de Arousa, en la subzona de Val do Salnés, bajo fuerte influencia atlántica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEladio Piñeiro, pionero del Albariño en Rías Baixas antes de que existiera la denominación de origen, fundó en 1983 la reconocida Bodegas Mar de Frades. En 2006 retomó un proyecto familiar más pequeño y artesanal, dedicado a vinos singulares de guarda con prácticas cercanas a la biodinámica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaceración prefermentativa larga en contacto con los hollejos y arranque de fermentaciones espontáneas mediante pie de cuba, sin depender de levaduras comerciales. Elaborado como vino de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComplejo y estructurado, con notas de fruta madura, flores blancas y mineralidad marcada, propio de un Albariño pensado para envejecer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o ceviche, así como con aves en salsa cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Eladio Piñeiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47123838992687,"sku":"","price":1775.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/FrorediCarmealbarino.png?v=1696546283"},{"product_id":"chateau-roubine-lion-dragon-cotes-de-provence-2022","title":"CHATEAU ROUBINE Lion\u0026Dragon, Côtes de Provence | 2022","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrenache, Tibouren, Mourvèdre, Rolle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCôtes de Provence AOP. Château Roubine se ubica en Lorgues, en el corazón del Var, entre el macizo del Verdon y el mar Mediterráneo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSuelo arcilloso-calcáreo con drenaje natural —de ahí el nombre \"Roubine\", que en provenzal significa arroyo— y orientación este-oeste que favorece la maduración de las trece variedades cultivadas en la finca. El château cuenta con certificación de producción 100% orgánica desde 2017.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUno de los viñedos más antiguos de Francia, rodeado por un circo de pinos y robles. En 1955 fue una de las 23 fincas reconocidas por decreto como Cru Classé de Côtes de Provence.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEnvejecido 6 meses en barricas de roble, una rareza entre los rosados provenzales que le aporta estructura y complejidad adicionales. Presentación en botella estándar (750 ml).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAromas de frutos rojos y toques de roble, con matices de hierba de limón y fruta de hueso amarilla. Textura jugosa y cremosa pero fresca, con sabores delicados de fresa y pera y un final duradero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir entre 8°C y 10°C. Por su textura y complejidad, es una gran opción para maridar. Maridaje internacional: pescados grasos y quesos madurados. 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Presentación en formato Magnum (1.5 L).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAromas de frutos rojos y toques de roble, con matices de hierba de limón y fruta de hueso amarilla. Textura jugosa y cremosa pero fresca, con sabores delicados de fresa y pera y un final duradero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir entre 8°C y 10°C. Por su textura y complejidad, es una gran opción para maridar. Maridaje internacional: pescados grasos y quesos madurados. Maridaje mexicano: pescado zarandeado o cochinita pibil suave.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Roubine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124164247855,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/LionDragonRoseCotesdeProvence_8727218a-4cf4-4b77-bccb-861563f6c66a.png?v=1696546079"},{"product_id":"copia-de-chateau-roubine-inspire-cotes-de-provence-2022-magnum","title":"CHATEAU ROUBINE Inspire, Côtes de Provence | 2022 MAGNUM","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTibouren, Clairette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCôtes de Provence AOP. Château Roubine se ubica en Lorgues, en el corazón del Var, entre el macizo del Verdon y el mar Mediterráneo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSuelo arcilloso-calcáreo con drenaje natural —de ahí el nombre \"Roubine\", que en provenzal significa arroyo— y orientación este-oeste. Certificación de producción 100% orgánica desde 2017.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUno de los viñedos más antiguos de Francia, rodeado por un circo de pinos y robles. Reconocido Cru Classé de Côtes de Provence en 1955.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElaborado con un enfoque de agricultura sostenible presente en cada etapa de producción. Presentación en formato Magnum (1.5 L).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeco, tenso y jugoso, con notas cítricas de naranja y durazno junto con notas florales. En boca es delicado y afrutado, con un final sabroso y fresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir entre 8°C y 10°C. Maridaje internacional: pescados y quesos frescos. Maridaje mexicano: ceviche o aguachile.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Roubine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124191772975,"sku":null,"price":2730.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/InspireRoubineCotesdeProvence_b157c5f0-12ba-4852-92df-219ae48359b5.png?v=1696546032"},{"product_id":"chateau-roubine-inspire-cotes-de-provence-2022-doble-magnum","title":"CHATEAU ROUBINE Inspire, Côtes de Provence | 2022 DOBLE MAGNUM","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTibouren, Clairette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCôtes de Provence AOP. Château Roubine se ubica en Lorgues, en el corazón del Var, entre el macizo del Verdon y el mar Mediterráneo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSuelo arcilloso-calcáreo con drenaje natural —de ahí el nombre \"Roubine\", que en provenzal significa arroyo— y orientación este-oeste. Certificación de producción 100% orgánica desde 2017.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUno de los viñedos más antiguos de Francia, rodeado por un circo de pinos y robles. Reconocido Cru Classé de Côtes de Provence en 1955.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElaborado con un enfoque de agricultura sostenible presente en cada etapa de producción. Presentación en formato Doble Magnum (3 L).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeco, tenso y jugoso, con notas cítricas de naranja y durazno junto con notas florales. En boca es delicado y afrutado, con un final sabroso y fresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir entre 8°C y 10°C. Maridaje internacional: pescados y quesos frescos. Maridaje mexicano: ceviche o aguachile.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Roubine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124196655407,"sku":null,"price":5880.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/InspireRoubineCotesdeProvence_730a206d-f722-4ac8-954a-0e9daab37288.png?v=1696546010"},{"product_id":"domaine-weinbach-alsace-aop-2021","title":"DOMAINE WEINBACH \"Les vignes du Precheur\" Alsace AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnsamblaje de variedades blancas de Alsacia (Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela \"Les Vignes du Prêcheur\", cerca de Kaysersberg, sobre los suelos graníticos y calcáreos característicos de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con fermentación pensada para expresar la pureza y el equilibrio del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanco fresco y elegante, con notas frutales y florales, de buena mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con ceviche, quesadillas o pescado a la talla, así como con aves o quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187341144367,"sku":"ALSA 01","price":830.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/LesvignesdePrecheur.png?v=1701993007"},{"product_id":"copia-de-domaine-weinbach-alsace-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \"Clos des Capucins\" Pinot Gris, Alsace AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos des Capucins, viñedo monopolio de la finca que rodea la propiedad, cercado originalmente por los monjes capuchinos en el siglo XVII; suelos graníticos y calcáreos al pie de la colina de Schlossberg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con fermentación lenta que respeta la expresión del terroir del Clos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUntuoso y complejo, con notas de fruta de hueso, miel y especias, propio del Pinot Gris de Alsacia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con quesadillas de flor de calabaza, pescado en salsa o mole ligero, así como con aves o quesos semicurados.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187558658351,"sku":null,"price":1040.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/Closdescapucins.png?v=1701992858"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-blanc-alsace-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \"Pinot Blanc\" Alsace AOP | 2024","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcelas de la finca en Kaysersberg y Kientzheim, sobre suelos graníticos y calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual, con fermentación pensada para conservar la frescura y sencillez propias del Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanco fresco y ligero, con notas de manzana y flores blancas, fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con ceviche, quesadillas o pescado a la talla, así como con mariscos o quesos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187759624495,"sku":null,"price":1040.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/PinotBlanc.png?v=1701993072"},{"product_id":"domaine-weinbach-sylvaner-alsace-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \"Sylvaner\" Alsace AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSylvaner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcelas de la finca en Kaysersberg y Kientzheim, sobre suelos graníticos y calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual, con vinificación pensada para expresar la frescura y sencillez varietal del Sylvaner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanco ligero y mineral, con notas herbáceas y cítricas, de fácil beber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con ceviche, mariscos o quesadillas, así como con ensaladas o quesos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187786920239,"sku":null,"price":1040.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/Sylvaner.png?v=1701993203"},{"product_id":"domaine-weinbach-muscat-alsace-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \"Muscat\" Alsace AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuscat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcelas de la finca en Kaysersberg y Kientzheim, sobre suelos graníticos y calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual, con fermentación pensada para conservar el perfil aromático natural de la uva Muscat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuy aromático, con notas de uva fresca, flores blancas y cítricos; seco pese a su intensidad frutal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Funciona muy bien como aperitivo; marida bien con espárragos, ceviche o mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187816214831,"sku":null,"price":1315.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/Muscat.png?v=1701993027"},{"product_id":"domaine-weinbach-theo-riesling-alsace-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \" Bonnes Terres\" Riesling, Alsace AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela \"Bonnes Terres\", en Kaysersberg, sobre suelos graníticos con buen drenaje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con fermentación pensada para resaltar la tensión mineral propia del Riesling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco y mineral, con notas cítricas y de piedra mojada, acidez viva y buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con ceviche, aguachile o pescado a la talla, así como con mariscos o quesos de cabra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187863269679,"sku":null,"price":1670.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/BonneTerresRiesling.png?v=1783960833"},{"product_id":"domaine-weinbach-colette-riesling-alsace-aop-2021","title":"DOMAINE WEINBACH \"Clos des Capucins\" Riesling, Alsace AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos des Capucins, viñedo monopolio de la finca que rodea la propiedad, cercado originalmente por los monjes capuchinos en el siglo XVII; suelos graníticos y calcáreos al pie de la colina de Schlossberg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con fermentación pensada para expresar la mineralidad del Clos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco y elegante, con notas cítricas y minerales, buena tensión y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 9-11°C. Marida bien con ceviche, aguachile o pescado a la talla, así como con mariscos o quesos de cabra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187882209583,"sku":null,"price":1315.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/ClosdesCapucinsRiesling.png?v=1783960545"},{"product_id":"domaine-weinbach-schlossberg-riesling-alsace-grand-cru-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \"Schlossberg\" Riesling, Alsace Grand Cru AOP | 2022","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace Grand Cru Schlossberg AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColina de Schlossberg, sobre suelos graníticos; primer viñedo de Alsacia en recibir la clasificación Grand Cru, en 1975. La familia Faller es la mayor propietaria de este cru, con 8 hectáreas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con bajos rendimientos (menos de 35 hl\/ha) y una estricta selección de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling de gran finura y mineralidad, con notas cítricas y de piedra caliente, acidez vibrante y notable capacidad de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o ceviche, así como con aves en salsa cremosa o mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187909407023,"sku":null,"price":2825.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/Schlossberg.png?v=1701993159"},{"product_id":"domaine-weinbach-schlossberg-ste-catherine-riesling-alsace-grand-cru-aop-2021","title":"DOMAINE WEINBACH \"Schlossberg Ste Catherine\" Riesling, Alsace Grand Cru AOP | 2021","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace Grand Cru Schlossberg AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela \"Sainte Catherine\" dentro del Grand Cru Schlossberg, sobre suelos graníticos, con viñas de edad avanzada seleccionadas por su calidad excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con una selección aún más rigurosa que el Schlossberg estándar, buscando la máxima expresión del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling profundo y de gran concentración mineral, con notas cítricas maduras y una acidez estructurante; excepcional capacidad de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, langosta o mariscos, así como con aves en salsa cremosa o quesos añejos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187937227055,"sku":null,"price":4045.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/StCatherine.png?v=1701993137"},{"product_id":"domaine-weinbach-furstentum-pinots-alsace-grand-cru-aop-2021","title":"DOMAINE WEINBACH \"Furstentum\" Pinots, Alsace Grand Cru AOP | 2021","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Gris, Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace Grand Cru Furstentum AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Furstentum, sobre suelos calcáreo-margosos a mayor altitud, que aportan una acidez y complejidad aromática distintas a las del granito de Schlossberg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con fermentación pensada para reflejar la profundidad del terroir calcáreo de Furstentum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRico y complejo, con notas de fruta de hueso madura, especias y un fondo mineral calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con quesadillas de flor de calabaza, pescado en salsa o mole ligero, así como con aves o quesos semicurados.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187956494639,"sku":null,"price":2835.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/FurstentumPinots.png?v=1701992927"},{"product_id":"domaine-weinbach-schlossberg-sous-la-foret-riesling-alsace-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \"Schlossberg Sous la foret\" Alsace Grand Cru AOP | 2020","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling, Gewürztraminer, Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace Grand Cru Schlossberg AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela \"Sous la Forêt\" (\"bajo el bosque\"), dentro del Grand Cru Schlossberg, sobre suelos graníticos protegidos por el bosque colindante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con bajos rendimientos y una selección rigurosa de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMineral y de gran precisión, con notas cítricas y un fondo de piedra caliente, propio del terroir granítico de Schlossberg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o ceviche, así como con aves en salsa cremosa o mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48188059058479,"sku":null,"price":1985.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/Souslaforet.png?v=1701993093"},{"product_id":"domaine-weinbach-mvo-orange-alsace-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \"MVØ\" Orange, Alsace AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace AOC (vino naranja), Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcelas de la finca en Kaysersberg y Kientzheim, sobre suelos graníticos y calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005. MVØ es un proyecto de vino naranja elaborado con mínima intervención.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaceración con hollejos, sin adición de sulfuroso, siguiendo los principios de mínima intervención de la casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTextura envolvente con un ligero tanino, notas de fruta de hueso, miel silvestre y especias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con tacos de pescado, quesadillas de flor de calabaza o cocina de inspiración asiática, así como con quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48188139307311,"sku":null,"price":1315.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/MVO.png?v=1701993044"},{"product_id":"domaine-weinbach-furstentum-gewurztraminer-alsace-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \"Furstentum\" Gewurztraminer , Alsace AOP | 2021","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace Grand Cru Furstentum AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Furstentum, sobre suelos calcáreo-margosos, uno de los mejores terroirs de Alsacia para el Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con fermentación pensada para expresar la profundidad aromática del Gewürztraminer sobre suelo calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntensamente aromático, con notas de lichi, rosa y especias dulces; untuoso en boca, con gran profundidad y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con quesadillas de flor de calabaza, mole poblano o chile en nogada, así como con quesos azules o postres con especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48188202418479,"sku":null,"price":2720.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/FurstentumGewurz.png?v=1701992908"},{"product_id":"domaine-weinbach-la-treille-aux-loup-gewurztraminer-alsace-aop-2022","title":"DOMAINE WEINBACH \"La treille aux loup\" Gewurztraminer, Alsace AOP | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace AOC, Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcela \"La Treille aux Loups\" (\"la parra de los lobos\"), en Kaysersberg, sobre suelos graníticos y calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Théo, con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual tardía, con fermentación pensada para expresar el carácter aromático propio del Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromático e intenso, con notas de lichi, flores blancas y especias dulces; untuoso, con buen equilibrio entre dulzor y frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 10-12°C. Marida bien con quesadillas de flor de calabaza, mole poblano o chile en nogada, así como con quesos azules o postres con especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48188302623023,"sku":null,"price":1315.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/LestreillesdeLoup.png?v=1701992964"}],"url":"https:\/\/www.ampely.com\/collections\/elegantes-y-complejos.oembed?page=3","provider":"Ampely","version":"1.0","type":"link"}