Realizado en colaboración con Jean-Marc Roulot, se produce a partir de viñas de 40 años en suelos minerales con piedras aluviales recubiertas de calcaire. El vino es intenso y enérgico, agudo y vivo, redondo y austero, refinado y mineral. Tiene una sensación de boca seca y una salinidad propia de la zona.

Chardonnay

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