ALPAMANTA Campal, Malbec, Luján de Cuyo, Mendoza | 2022
Viñedo único de 35 hectáreas en Ugarteche, a 950 metros de altitud, con riego por goteo alimentado por agua de deshielo de los Andes.
Bodega fundada en 2005 por Andrej Razumovsky (Austria), su primo André Hoffmann (Suiza) y el francés Jérémie Delecourt; la primera bodega certificada biodinámica de Argentina. Su nombre significa "amor a la tierra" en quechua.
Fermentación espontánea sin aditivos ni sulfitos añadidos, con una crianza que aporta mayor estructura que el Natal de la casa.
Con mayor cuerpo y concentración que el Malbec joven de la casa, con fruta madura y taninos firmes pero bien integrados.
Servir entre 16-18°C.
Marida bien con barbacoa, cordero al horno o mole, así como con carnes rojas asadas o quesos semicurados.