ALPAMANTA Malbec, Luján de Cuyo, Mendoza | 2020
Viñedo único de 35 hectáreas en Ugarteche, a 950 metros de altitud, con riego por goteo alimentado por agua de deshielo de los Andes.
Bodega fundada en 2005 por Andrej Razumovsky (Austria), su primo André Hoffmann (Suiza) y el francés Jérémie Delecourt; la primera bodega certificada biodinámica de Argentina. Su nombre significa "amor a la tierra" en quechua.
Fermentación espontánea sin aditivos ni sulfitos añadidos, elaborado con uva 100% orgánica-biodinámica de la finca.
El Malbec insignia de la casa: fruta madura, buena estructura y un carácter genuino que refleja el terroir de Ugarteche.
Servir entre 16-18°C.
Marida bien con barbacoa, birria o carnes a la parrilla, así como con cordero o quesos semicurados.