ALPAMANTA Natal, Malbec, Luján de Cuyo, Mendoza | 2023
Viñedo único de 35 hectáreas en Ugarteche, a 950 metros de altitud, con riego por goteo alimentado por agua de deshielo de los Andes.
Bodega fundada en 2005 por Andrej Razumovsky (Austria), su primo André Hoffmann (Suiza) y el francés Jérémie Delecourt; la primera bodega certificada biodinámica de Argentina. Su nombre significa "amor a la tierra" en quechua.
Fermentación espontánea sin aditivos ni sulfitos añadidos, con maceración carbónica siguiendo métodos tradicionales.
Fresco y frutal, con carácter natural y directo, propio del Malbec joven de la casa.
Servir entre 15-17°C.
Marida bien con tacos al pastor, birria o carnitas, así como con pollo rostizado o quesos semicurados.