ASENJO Y MANSO a&m3, Ribera del Duero DO | 2024
Viñedo propio en La Horra (Burgos), sobre suelo arcilloso, con viñas de entre 13 y 20 años en sistema de vaso.
Bodega familiar construida en 2004 por los hijos de la familia Asenjo, con 45 hectáreas de viñedo propio de edades que van de los 13 a los 110 años. El cultivo evita productos químicos y herbicidas, con abonos naturales.
Elaborado para expresar la fruta joven del viñedo, con una crianza breve que conserva la frescura.
Rojo intenso, frutal y directo, de fácil beber, con la fruta madura característica de Ribera del Duero.
Servir entre 15-17°C.
Marida bien con tacos al pastor, birria o carne asada, así como con pizza o pasta en salsa de tomate.