CHACRA Roka, Patagonia | 2021
Primera incursión de la bodega en el Malbec, originalmente elaborado para Verve Wine, de Nueva York.
Finca certificada orgánica y biodinámica, fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta.
Crianza de 11 meses, 75% en cemento y 25% en barricas de roble francés de tercer uso.
Oscuro y delicioso, con notas de violeta, ciruela madura, tierra húmeda y frutos del bosque. Un Malbec fresco y preciso, alejado del estilo concentrado y de exceso de madera típico de Mendoza.
Servir entre 16-18°C.
Marida bien con tacos al pastor o carne asada, así como con carnes a la parrilla o quesos añejos.