Champagne PIERRE PETERS Cuvée de Réserve Grand Cru | Brut
Ensamblaje de varias parcelas Grand Cru de la Côte des Blancs, incluyendo Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize y Cramant, sobre los característicos suelos de creta de la región.
Casa fundada en 1919 en Le Mesnil-sur-Oger, hoy en su cuarta generación bajo Rodolphe Peters. Especialista absoluto en Chardonnay, con viñedo propio 100% Grand Cru.
Ensamblaje con al menos un 40% de vinos de reserva de distintas añadas, que aportan complejidad y consistencia al perfil de la casa.
Blanco de gran finura, con notas cítricas y minerales propias de la Côte des Blancs, de buena complejidad para una cuvée sin añada.
Servir entre 8-10°C.
Marida bien con aguachile, ceviche o pescado a la talla, así como con ostiones, sushi o quesos suaves.