Champagne PIERRE PETERS Blanc de Blancs Grand Cru | Extra Brut
Selección de cuatro parcelas superiores de la Côte des Blancs: Le Mesnil, Avize, Cramant y Oger, sobre suelos de creta con buen drenaje.
Casa fundada en 1919 en Le Mesnil-sur-Oger, hoy en su cuarta generación bajo Rodolphe Peters. Especialista absoluto en Chardonnay, con viñedo propio 100% Grand Cru.
Ensamblaje de las mejores parcelas, con una dosificación mínima (extra brut) que resalta la pureza y precisión del fruto.
Blanc de Blancs preciso y fresco, de acidez viva y una marcada mineralidad calcárea.
Servir entre 8-10°C.
Marida bien con ceviche, aguachile o mariscos, así como con sushi o pescados blancos.