CHÂTEAU BELLES GRAVES, Lalande de Pomerol AOP | 2017
Viñedo de 17 hectáreas sobre la colina de Drouilleau, con suelos de arcilla y grava salpicados de mica, cuarzo y sílex, justo al otro lado del río Barbanne frente a las fincas más famosas de Pomerol.
Finca histórica del pueblo de Néac, con viñas que datan al menos del siglo XVI. Propiedad de la familia Theallet desde 1938, hoy dirigida por Xavier Piton, de la tercera generación.
Maceración prolongada para una extracción óptima; crianza de 12 a 15 meses en barrica de roble francés. Embotellado sin filtrar.
Aterciopelado y refinado, con notas de cereza negra, ciruela, tabaco dulce y cacao. Taninos finos y un fondo mineral terroso.
Servir entre 16-18°C.
Marida bien con birria, carnes asadas o guisos, así como con cordero al horno o quesos añejos.