CHÂTEAU LAUDUC "Classic", Bordeaux Blanc | 2024
Viñedo situado en las laderas más altas de Tresses, sobre suelos de arcilla-caliza y grava, a unos 10 kilómetros del centro de Burdeos.
Finca familiar de los hermanos Régis y Hervé Grandeau desde 1923, con certificaciones de Alto Valor Ambiental, Terra Vitis e ISO 14001, en conversión a agricultura orgánica.
Vendimia mecánica en un periodo corto para asegurar una cosecha sana, prensado neumático inmediato; fermentación en tinas con temperatura controlada y crianza sobre lías con bâtonnage cada dos días.
Amarillo pálido y brillante. Aromas de durazno blanco, pera fresca y madreselva, con un toque de menta que se disipa con la aireación. En boca es pleno y voluminoso, fresco y persistente.
Servir entre 8-10°C.
Marida bien con aguachile, ostiones o pescado a la talla, así como con mariscos o quesos frescos.