CHÂTEAU PÉTRUS Grand Vin, Pomerol AOP | 2019 MAGNUM

Variedades

Merlot.

Origen

Pomerol AOC, Burdeos, Francia.

Terroir

Viñedo de 11.5 hectáreas situado en el punto más alto de la meseta de Pomerol, a 40 metros de altitud, sobre un suelo de arcilla azul de más de 40 millones de años, único en toda la denominación.

Viñedo

Finca cuya identidad moderna nace en los años 1920 con la familia Loubat, y que alcanza reconocimiento mundial de la mano de Jean-Pierre Moueix, quien se convirtió en su agente exclusivo en 1945. Hoy dirigida por la familia Moueix, con Olivier Berrouet como enólogo, continuando el legado de su padre Jean-Claude.

Vinificación

Vendimia manual con selección rigurosa parcela por parcela, buscando la máxima expresión de la arcilla única de la finca. Esta partida está embotellada en formato magnum (1.5 L), que favorece una evolución más lenta y armoniosa.

Degustación

De una concentración y textura aterciopelada excepcionales, con gran capacidad de guarda; referencia absoluta del Merlot en el mundo.

Consejo del viticultor

Servir entre 17-18°C; se recomienda decantar. Formato ideal para ocasiones excepcionales. Marida bien con barbacoa, cordero al horno o platillos con trufa, así como con carnes rojas asadas o quesos añejos.