CHÂTEAU PÉTRUS Grand Vin, Pomerol AOP | 2019
Viñedo de 11.5 hectáreas situado en el punto más alto de la meseta de Pomerol, a 40 metros de altitud, sobre un suelo de arcilla azul de más de 40 millones de años, único en toda la denominación.
Finca cuya identidad moderna nace en los años 1920 con la familia Loubat, y que alcanza reconocimiento mundial de la mano de Jean-Pierre Moueix, quien se convirtió en su agente exclusivo en 1945. Hoy dirigida por la familia Moueix, con Olivier Berrouet como enólogo, continuando el legado de su padre Jean-Claude.
Vendimia manual con selección rigurosa parcela por parcela, buscando la máxima expresión de la arcilla única de la finca.
De una concentración y textura aterciopelada excepcionales, con gran capacidad de guarda; referencia absoluta del Merlot en el mundo.
Servir entre 17-18°C; se recomienda decantar.
Marida bien con barbacoa, cordero al horno o platillos con trufa, así como con carnes rojas asadas o quesos añejos.