CHÂTEAU TOUR DE PRESSAC, Saint Emilion Grand Cru AOP | 2011 MEDIA BOTELLA
Meseta caliza a 80 metros sobre el valle del Dordoña, en Saint-Étienne-de-Lisse.
Château Tour de Pressac es el segundo vino de Château de Pressac, finca histórica donde en 1453 se firmó la rendición inglesa que puso fin a la Guerra de los Cien Años, y donde en el siglo XVIII se plantó por primera vez la variedad hoy conocida como Malbec (entonces llamada "Noir de Pressac"). Adquirida en 1997 por Jean-François y Dominique Quenin, quienes renovaron por completo la bodega.
Vinificación en depósitos de concreto con movimiento por gravedad; crianza en barrica de roble francés. Esta partida está embotellada en formato media botella (375 ml).
Rojo intenso, con fruta negra madura, notas de especias y una estructura tánica equilibrada, propia del estilo clásico de Saint-Émilion.
Servir entre 16-18°C.
Marida bien con barbacoa, birria o carnes a la parrilla, así como con quesos semicurados o charcutería.