JEAN PHILIPPE MARCHAND, Chambolle Musigny AOP | 2022
Denominación conocida por producir algunos de los tintos más elegantes y perfumados de la Côte de Nuits.
Finca familiar Marchand con siete generaciones, raíces en Morey-Saint-Denis desde 1813; ampliada en 1983 en Gevrey-Chambertin. Viñedos de unos cuarenta años.
Viñedos arados de forma tradicional y vendimia manual.
Vino típico de la elegancia y el perfume floral característicos de Chambolle-Musigny, con taninos finos y sedosos.
Servir entre 16°C y 18°C.
Maridaje internacional: aves de caza o quesos suaves. Maridaje mexicano: mole poblano o cochinita pibil.