El dominio se estableció en 1988 cuando los padres de Anne-Françoise, Jean y Jeanine Gros de Vosne-Romanée decidieron desprenderse de algunas parcelas del dominio familiar. Poco después, François añadió al dominio sus propios viñedos en Pommard que heredó de su familia. Siendo la 13ª generación de enólogos, sigue adquiriendo conocimientos y técnicas que le permiten vinificar sus vinos. Les Boucherottes se encuentra en el límite sur de Beaune, justo encima de los viñedos Epenots de Pommard. Este lado de la denominación tiende a producir vinos equilibrados y elegantes en lugar del estilo más firme y musculoso del lado norte de la comuna. Un buen ejemplo de los sabores perfumados perfumados que logran los mejores tintos de Beaune. Con toques de cereza roja y mora, los taninos son suaves y armoniosos, y fluye una línea de acidez muy suave. Lleno de encanto.

Pinot Noir

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