Parcela "Le Pavillon", plantada a partir de 2009 en Cortevaix, en el Clunisois, sobre un terreno muy pedregoso.
Finca familiar desde 1878, hoy en su sexta generación, con sede en el pueblo de Fuissé.
Vinificación en cuvas de acero inoxidable para conservar la frescura y la expresión frutal del Chardonnay.
Blanco ligero y fresco, de fácil beber, con notas frutales propias del Mâconnais.
Servir entre 9-11°C.
Marida bien con ceviche, quesadillas o pescado a la talla, así como con mariscos o quesos suaves.