{"product_id":"fluxus-naranja-2023","title":"FLUXUS Naranja, Grenache Blanc | 2023","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrenache Blanc (100%).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValle de Guadalupe, Baja California, México.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedos de temporal en El Porvenir, Valle de Guadalupe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFluxus es el proyecto vitivinícola del enólogo Alberto Rubio Padilla. El proyecto nació en 2009 con producción limitada, usando uvas de viñedos antiguos de temporal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn términos generales, los viñedos de esta región se conducen en espaldera, con manejo de baja intervención —muchos de temporal, sin riego asistido— y poda corta (cordón espolonado o Guyot, según la variedad). La escasez natural de agua limita los rendimientos, típicamente por debajo de las 10 toneladas por hectárea, lo que favorece una mayor concentración de azúcares y sabor en la uva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMacerado 30 días en contacto con sus pieles, lo que le aporta color, cuerpo y textura poco comunes en un blanco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColor dorado tenue, de cuerpo completo y untuoso; aromas de cítricos, naranja fresca, mermelada de naranja y un toque de canela y pimienta ligera. Un vino para meditar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 12-14°C. Ideal con quesos, platillos especiados o comida asiática; en clave mexicana, con tacos al pastor o mole.\u003c\/p\u003e","brand":"Fluxus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58263856677167,"sku":null,"price":580.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/FLUXUSNARANJA.png?v=1785436065","url":"https:\/\/www.ampely.com\/products\/fluxus-naranja-2023","provider":"Ampely","version":"1.0","type":"link"}