{"product_id":"foradori-morei-teroldego","title":"FORADORI \"Morei\" Teroldego | 2024","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeroldego.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigneti delle Dolomiti IGT, Trentino-Alto Adige, Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de un solo predio, \"Morei\" (que significa \"oscuro\" en dialecto trentino), de 2.5 hectáreas en el Campo Rotaliano, Mezzolombardo, sobre suelo aluvial con abundante presencia de piedras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca certificada biodinámica (Demeter). Las raíces se hunden profundamente entre las piedras y arena que el río Noce ha depositado durante siglos, dando origen a un vino de textura densa y mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentación y maceración en ánforas de arcilla (tinajas) durante 8 meses en contacto con las pieles; la crianza se completa en madera grande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruta oscura y de ciruela, especias, pimienta, salvia seca y regaliz, con toques ahumados y de tierra labrada. En boca es denso y mineral, de gran estructura y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 16-18°C; se beneficia de una decantación breve. Marida bien con birria, cochinita pibil o mole negro, así como con costilla braseada, pato confitado o risotto de hongos.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58236785852719,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/FORADORIMOREI.png?v=1784691598","url":"https:\/\/www.ampely.com\/products\/foradori-morei-teroldego","provider":"Ampely","version":"1.0","type":"link"}