{"product_id":"foradori-sgarzon-teroldego","title":"FORADORI \"Sgarzon\" Teroldego | 2024","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeroldego.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigneti delle Dolomiti IGT, Trentino-Alto Adige, Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de un solo predio, \"Sgarzon\" (significa \"brote\" en dialecto local), de 2.5 hectáreas en el Campo Rotaliano, Mezzolombardo, una parcela más fresca y arenosa que la de Morei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca certificada biodinámica (Demeter). Viñas plantadas en guyot a partir de selección masal en 1984, vendimia manual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRacimos despalillados; las uvas enteras van directo a ánforas de arcilla (tinajas españolas) para una fermentación espontánea sin sulfuroso; los recipientes se cierran para una maceración de 6 a 8 meses. Se embotella sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRojo granate oscuro con reflejos violeta. Aromas de frutos rojos, granada, violeta y hierbas silvestres, con toques de grafito y especias. En boca es fresco y vibrante, de taninos sedosos y un final ligeramente salino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 16-18°C. Por su frescura y perfil floral, marida bien con tacos de pescado, cochinita pibil o ceviche verde, así como con salmón asado, pato o cordero al estilo mediterráneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58236787130671,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/FORADORISGARZON.png?v=1784691729","url":"https:\/\/www.ampely.com\/products\/foradori-sgarzon-teroldego","provider":"Ampely","version":"1.0","type":"link"}