CHÂTEAU LAUDUC L'Invincible Bordeaux AOP | 2022 Vino Natural Sin Azufre añadido
Proviene de una sola parcela dentro del viñedo de Château Lauduc, en las laderas de Tresses.
Finca familiar de los hermanos Régis y Hervé Grandeau desde 1923, certificada orgánica (AB), Alto Valor Ambiental y Terra Vitis.
Vino natural: fermentación espontánea, iniciada con levaduras no-Saccharomyces que protegen la uva de la oxidación desde la vendimia, y finalizada con levaduras Saccharomyces propias del lugar. Remontados limitados, maloláctica espontánea, sin madera y sin sulfitos añadidos.
Rojo púrpura intenso, limpio y profundo. Aromas de frutos rojos y negros, yemas de grosella negra, con notas florales de lila. En boca es equilibrado, fino, ácido y muy aromático, con un final de cereza y gran frescura.
Servir entre 14-16°C.
Marida bien con quesadillas, tacos al pastor o carnes blancas sin salsa, así como con charcutería o quesos frescos.