{"product_id":"podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-2020","title":"PODERE LE RIPI \"Cielo d'Ulisse\" Brunello di Montalcino DOCG | 2020","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo de un solo predio en el extremo suroeste de Montalcino, ladera oeste, a baja altitud (aprox. 150 m). Suelos arenosos y profundos, rodeados de bosque que atempera el calor de las tardes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca certificada orgánica y biodinámica (Demeter desde 2011), fundada por Francesco Illy en 1997 en Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentación alcohólica espontánea, con crianza de aproximadamente 30 a 36 meses en botti grandes de roble, seguida de un periodo adicional en cemento antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRojo rubí de intensidad media. Aromas de cereza, albaricoque y un toque de castaña. En boca es jugoso, con taninos arenosos, acidez brillante y un final con un toque de cáscara de naranja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 17-18°C; se recomienda decantar. Marida bien con barbacoa, mole o quesos madurados, así como con cordero braseado o risotto de hongos.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58237051797807,"sku":null,"price":1840.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/PODERECIELODU.png?v=1784695111","url":"https:\/\/www.ampely.com\/products\/podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-2020","provider":"Ampely","version":"1.0","type":"link"}