{"product_id":"podere-le-ripi-sogni-e-follia-rosso-di-montalcino-2021","title":"PODERE LE RIPI \"Sogni e Follia\" Rosso di Montalcino DOC | 2021","description":"\u003ch3\u003eVariedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosso di Montalcino DOC, Toscana, Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedo en la ladera oeste de Montalcino, en la zona conocida como Galampio, rodeada de bosque. Suelos de arcilla y arena, con fragmentos de galestro y alberese, en un microclima algo más fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca certificada orgánica y biodinámica (Demeter desde 2011), fundada por Francesco Illy en 1997 en Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentación espontánea, con una crianza extendida de 24 a 36 meses en botti grandes de roble que permite una estabilización natural del vino, sin tratamientos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDegustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRojo rubí intenso con reflejos ámbar. Aromas de cereza, fresa y violeta, junto con un fondo balsámico de hierbas silvestres. En boca es estructurado y amplio, con gran mineralidad y un final largo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo del viticultor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 16-18°C. Marida bien con tacos de carne asada, birria ligera o enchiladas rojas, así como con charcutería, pasta al pomodoro o pollo rostizado.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58237045834031,"sku":null,"price":1040.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3873\/0287\/files\/PODERELERIPISOGNIEF.png?v=1784694676","url":"https:\/\/www.ampely.com\/products\/podere-le-ripi-sogni-e-follia-rosso-di-montalcino-2021","provider":"Ampely","version":"1.0","type":"link"}