A Thierry Germain se le considera uno de los mejores viticultores de Saumur Champigny. Trabaja las viñas de forma orgánica y biodinámica, y vinifica cada parcela por separado para demostrar cada terroir. Maceración con las pieles madurado durante 9 meses en un ánfora georgiana en la bodega y elaborado sin filtraciones ni sulfitos. Blanco mineral intenso con un toque de reducción para enfatizar.

Chenin Blanc

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