Jean-Philippe Marchand es un productor de vinos situado en el corazón de Gevrey-Chambertin. La finca Marchand existe desde hace siete generaciones en Morey-St-Denis (desde 1813), mientras Napoleón Bonaparte aún estaba en el poder. En 1983 se amplió con la compra de una antigua casa de viticultores, en pleno corazón de Gevrey-Chambertin. El edificio actual fue construido en el siglo XVIII sobre una bodega en la que el propietario maduraba los vinos que elaboraba y los conservaba en botellas. La mayoría de los viñedos tienen unos cuarenta años de edad. Los viñedos se aran tradicionalmente. Las uvas se recogen a mano.

Uvas: