Chablis Premiers Crus se sitúa sobre suelos calizos de la era del Jurásico Superior Kimmeridgiano, muy ricos en fósiles marinos y en particular en Exogyra Virgula, una pequeña ostra típica de los suelos Chablis. Nuestro Chablis Premier Cru "Sécher" es el resultado de la selección de parcelas desde la añada 2008. suelo en fósiles kimmeridgianos, lo que le da a esta añada una tipicidad reconocible. Esta parcela se trabaja en viticultura ecológica. Este vino ofrece un color amarillo oro en cata, una nariz cautivadora con notas a la vez tostadas y florales. Finalmente, una boca amplia que confirma la nariz para terminar con un toque de mineralidad de Chablis.

Chardonnay

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