Las parcelas están prácticamente todas situadas en el pueblo de Fuissé. La edad media de las vides ronda los 50 años. Fuissé es una antigua villa romana, rodeada de valles repletos de viñedos. La vendimia se realiza manualmente respetando la tradición. Este vino se vinifica en depósitos de acero inoxidable para preservar la fruta natural de la uva y la especificidad de la añada. Es un vino rico y generoso con un color verde dorado. La naturaleza de la tierra favorece un desarrollo armonioso de los aromas de la variedad de uva, con matices de avellana y almendras tostadas, en ocasiones de frutas exóticas. Este vino se puede conservar de 5 a 6 años.

Chardonnay

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