CHACRA Nacha, Patagonia | 2023

Variedades

Pinot Noir (rosado).

Origen

Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina.

Terroir

Uvas del viñedo Barda, con vides de unos 25 años.

Viñedo

Finca certificada orgánica y biodinámica, fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta.

Vinificación

Vinificado enteramente en acero inoxidable, con prensado suave para extraer un color rosa delicado.

Degustación

Rosa pálido. Aromas de fresa silvestre, grosella roja, sandía, durazno blanco, pétalos de rosa y hierbas frescas, con un toque salino. Fresco, vivo y de acidez crocante.

Consejo del viticultor

Servir entre 8-10°C. Marida bien con salmón a la parrilla, ensaladas mediterráneas o quesos de cabra. Maridaje mexicano: aguachile o ceviche.