Champagne PIERRE PETERS Blanc de Blancs Grand Cru | Extra Brut

Variedades

Chardonnay.

Origen

Champagne AOC, Francia.

Terroir

Selección de cuatro parcelas superiores de la Côte des Blancs: Le Mesnil, Avize, Cramant y Oger, sobre suelos de creta con buen drenaje.

Viñedo

Casa fundada en 1919 en Le Mesnil-sur-Oger, hoy en su cuarta generación bajo Rodolphe Peters. Especialista absoluto en Chardonnay, con viñedo propio 100% Grand Cru.

Vinificación

Ensamblaje de las mejores parcelas, con una dosificación mínima (extra brut) que resalta la pureza y precisión del fruto.

Degustación

Blanc de Blancs preciso y fresco, de acidez viva y una marcada mineralidad calcárea.

Consejo del viticultor

Servir entre 8-10°C. Marida bien con ceviche, aguachile o mariscos, así como con sushi o pescados blancos.