CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL Le Médoc de Cos, Médoc AOP | 2015

Variedades

Cabernet Sauvignon, Merlot.

Origen

Médoc AOC, Burdeos, Francia.

Terroir

Viñedo de Goulée, en el extremo norte del Médoc, cerca de la desembocadura del estuario de la Gironda; un microclima fresco con buena ventilación natural gracias a la cercanía del océano.

Viñedo

Château Cos d'Estournel, Segundo Gran Cru Clasificado en 1855, famoso por sus pagodas en Saint-Estèphe, colindante con Château Lafite Rothschild. Propiedad de Michel Reybier desde 2000. Le Médoc de Cos es la expresión más accesible de la casa, proveniente del viñedo de Goulée.

Vinificación

Trabajo meticuloso en el viñedo durante todo el año para lograr una expresión fresca, frutal y de buena concentración.

Degustación

Vivaz y frutal, con fruta bien definida y una estructura accesible, reflejo del terroir fresco de Goulée.

Consejo del viticultor

Servir entre 16-18°C. Marida bien con birria, carne asada o cordero, así como con quesos semicurados o charcutería.