DOMAINE COMBIER Blanc, Crozes Hermitage AOP | 2022

Variedades

Marsanne, Roussanne.

Origen

Crozes-Hermitage AOC, Valle del Ródano, Francia.

Terroir

Viñedos en la meseta de arcilla-caliza y guijarros rodados de Pont-de-l'Isère, al sur de Tain-l'Hermitage.

Viñedo

Finca familiar fundada en 1936, en agricultura orgánica desde los años setenta, siendo pionera en la denominación. Hoy dirigida por Laurent Combier.

Vinificación

Ensamblaje clásico de la casa: 80% Marsanne y 20% Roussanne, buscando el equilibrio ideal entre cuerpo y frescura.

Degustación

Aromas de fruta de hueso y flores, con una elegancia floral y una vibrante mineralidad.

Consejo del viticultor

Servir entre 10-12°C. Marida bien con pescado a la talla, camarones al ajillo o quesadillas de flor de calabaza, así como con aves en salsa cremosa o quesos suaves.