Cuidando entorno de trabajo y deseando preservarlo, así como mantener su biodiversidad para las generaciones futuras, han optado lógicamente por la viticultura ecológica. Es así como desde 1996, nuestras viñas están certificadas en AB y controladas por Ecocert. terruños son, por tanto, el resultado de una búsqueda perpetua del equilibrio entre mistral, calor, proporción de guijarros calizos y arcilla, profundidad del suelo y elección de la pareja óptima variedad de uva/portainjertos. Presenta una nariz intensa de frutas negras, granos de cacao y aromas de monte bajo ligeramente especiados. Un vino seductor, aromático y delicioso, con taninos suaves y delicados, una entrada suave y un final de cereza negra.

Côteaux d'Aix en Provence AOP

 Syrah, Grenache, Carignan

Comidas | Cenas casuales