ALPAMANTA Chardonnay, Luján de Cuyo, Mendoza | 2021

Alpamanta significa “Amor por la Tierra”. Un aspecto clave de la cultura nativa, siempre ha sido trabajar y coexistir en armonía con la naturaleza y el medio ambiente. En la viticultura orgánica se busca de manera natural mantener un viñedo sano y en equilibrio para evitar enfermedades y plagas sin hacer uso de productos químicos y sintéticos como herbicidas, fungicidas. Los viñedos y los vinos están certificados internacionalmente por Argencert Empresa perteneciente a Ecocert.  Chardonnay de fermentación espontánea en huevos de hormigón y ánforas de cerámica. Una parte se fermenta con las pieles. El 20% del vino se fermenta en barricas de madera austriacas de Stockinger. En nariz tiene notas herbáceas frescas, aromas de flores de manzanilla y algunas notas de vainilla, combinadas con aromas cítricos de naranja y time cest. En boca tiene una entrada fresca y dulce con un final largo y amable. 

Chardonnay

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