ALPAMANTA Natal, Malbec, Luján de Cuyo, Mendoza | 2023

Variedades

Malbec.

Origen

Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Terroir

Viñedo único de 35 hectáreas en Ugarteche, a 950 metros de altitud, con riego por goteo alimentado por agua de deshielo de los Andes.

Viñedo

Bodega fundada en 2005 por Andrej Razumovsky (Austria), su primo André Hoffmann (Suiza) y el francés Jérémie Delecourt; la primera bodega certificada biodinámica de Argentina. Su nombre significa "amor a la tierra" en quechua.

Vinificación

Fermentación espontánea sin aditivos ni sulfitos añadidos, con maceración carbónica siguiendo métodos tradicionales.

Degustación

Fresco y frutal, con carácter natural y directo, propio del Malbec joven de la casa.

Consejo del viticultor

Servir entre 15-17°C. Marida bien con tacos al pastor, birria o carnitas, así como con pollo rostizado o quesos semicurados.