Bodega Chacra
CHACRA 32, Patagonia | 2020
CHACRA 32, Patagonia | 2020
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Variedades
Pinot Noir.
Origen
Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina.
Terroir
Viñedo de un solo predio, con las vides más antiguas de la bodega, plantadas en 1932 sobre un terreno estratificado de arcilla, arena y guijarros.
Viñedo
Finca certificada orgánica y biodinámica, fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta. Vides sin injertar, sobrevivientes de décadas de abandono gracias al clima seco y los suelos arenosos de la zona.
Vinificación
Crianza prolongada, pensada para la guarda; sus taninos aterciopelados, sin embargo, lo hacen accesible también en su juventud.
Degustación
El más estructurado de los vinos de Chacra. Especias tostadas y mezquite se equilibran con cereza macerada, con un final fresco y de marcada mineralidad.
Consejo del viticultor
Servir entre 16-17°C; se recomienda decantar. Marida bien con barbacoa, cordero al horno o mole, así como con costilla braseada o quesos añejos.
