CHÂTEAU LAUDUC L'Invincible Bordeaux AOP | 2022 Vino Natural Sin Azufre añadido

Variedades

Merlot.

Origen

Bordeaux AOC, Burdeos, Francia.

Terroir

Proviene de una sola parcela dentro del viñedo de Château Lauduc, en las laderas de Tresses.

Viñedo

Finca familiar de los hermanos Régis y Hervé Grandeau desde 1923, certificada orgánica (AB), Alto Valor Ambiental y Terra Vitis.

Vinificación

Vino natural: fermentación espontánea, iniciada con levaduras no-Saccharomyces que protegen la uva de la oxidación desde la vendimia, y finalizada con levaduras Saccharomyces propias del lugar. Remontados limitados, maloláctica espontánea, sin madera y sin sulfitos añadidos.

Degustación

Rojo púrpura intenso, limpio y profundo. Aromas de frutos rojos y negros, yemas de grosella negra, con notas florales de lila. En boca es equilibrado, fino, ácido y muy aromático, con un final de cereza y gran frescura.

Consejo del viticultor

Servir entre 14-16°C. Marida bien con quesadillas, tacos al pastor o carnes blancas sin salsa, así como con charcutería o quesos frescos.